суббота, 19 марта 2016 г.

Polívkování

В Праге часто проходят фестивали еды. Меня они интересуют, если честно, больше, чем всякие фестивали музыки и фильмов. Фестивали фильмов особенно терпеть не могу - там обычно любят показывать драмы. Ненавижу драмы.

Сегодня был очередной фестиваль еды - "Поливковани". Фестиваль супов. Проходил на берегу Влтавы на наплавке со стороны Андела. Я там сделал несколько фотографий на плёночный фотоаппарат, а цифровой с собой вообще в этот раз не взял - не зря, там ничего не было интересного, что можно было бы сфоткать. Толпа людей, толкающихся между длинными рядами палаток с разными супами.

Вход - 30 крон. Это, как я понял, взнос организаторам - за охрану, постоянный вывоз мусора, биосортиры. Ну а внутри сотни, просто сотни!!! - разнообразнейших супов. Я бы с удовольствием попробовал хотя бы десяток, но, к сожалению, минимальная порция во многих ларьках довольно большая, и стоит 35 крон. Так что меня хватило всего на четыре супа и кружечку пива. Я записывал в телефоне названия супов, чтоб не забыть, а вот названия фирм или фамилии поваров, конечно, не записал.
- картофельный суп с грибами. Это я купил где-то в пятом или шестом ларьке по правую сторону от входа со стороны Андела. Суп как суп, только петрушки они туда переложили. Зато там были в том же ларьке просто крышесносные помазанки, очень-очень вкусные.
- весенний суп из порея на вине с сыром эменталь. Это, по-моему, была рекламная акция фирмы "Knorr", потому что они наливали действительно небольшие дегустационные порции совершенно бесплатно, и ещё подарили мне пластиковую ложку с символикой "Knorr" (я её сразу уронил, мне подарили вторую, а я её потом выбросил). Вкусный суп!
- борщ. Нормальный настоящий борщ.
- солянка.

Про солянку надо рассказать отдельно. Вижу палатку "грузинская кухня", рядом шашлычник колдует над мангалом. И суп предлагают: "soljanka". Я подошёл такой, говорю:
- Гомар джоба! Já bych si dal tu солянку.
А тётка за прилавком мне:
- Prosím! Приятного аппетита.

Солянка была очень острой, очень жирной и густой. Но, в основном, острой. У меня лились слёзы из глаз. "Маленькая" порция солянки за 35 крон была размером как большая порция борща за 70 в соседнем. В горле горел огонь. Я побежал заливать его пивом. Пиво из какой-то минипивоварни в Кашперских горах, отличное. Я их страничку на фейсбуке лайкнул даже от удовольствия.

Короче, отличная тема эти фестивали еды.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Ублюдочный Гугл поломал форму комментариев. Извините.